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水产品制品中磷酸根总量分析质控样GB 5009.256-2025第二法
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

水产品制品中磷酸根总量分析质控样GB 5009.256-2025第二法

MCS-90303
¥ 1800.0
¥ 1800.0
10g
萘析精选
9.67g/kg
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0
水产品制品中磷酸根总量分析质控样GB 5009.256-2025第二法介绍:

1. 基本信息

样品名称:水产品制品中磷酸根总量分析质控样
编号:MCS-90303批号:见证书
规格:10g性状:固体
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
磷酸根9.67g/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

水产品制品中磷酸盐的测定
标准名称及标准号 GB 5009.256-2025《食品安全国家标准 食品中磷酸盐的测定》第二法:钼酸铵分光光度法
适用范围 适用于水产品制品中磷酸根总量的测定,包括鱼糜制品、水产罐头、干制水产品等加工制品。不适用于含高浓度钙、铁等干扰离子的样品。
核心检测方法 1. 原理:样品经酸解后,磷酸根在酸性条件下与钼酸铵生成磷钼杂多酸,经抗坏血酸还原形成蓝色络合物
2. 方法:分光光度法(检测波长880nm)
3. 前处理:采用湿法消解(硝酸+高氯酸体系),消解温度控制380±10℃
检出限与定量限 1. 方法检出限(LOD):2.0 mg/kg(以PO₄³⁻计)
2. 定量限(LOQ):6.0 mg/kg
3. 线性范围:10-200 mg/L(标准曲线相关系数≥0.999)
质控样品要求 1. 基质匹配:需使用鱼糜基质质控样
2. 浓度要求:低浓度(10-15 mg/kg)、中浓度(40-50 mg/kg)
3. 频次:每批次样品至少插入2个质控样
4. 允差:回收率应在85%-110%范围内
关键实验步骤 1. 消解:称取2g样品→加10mL硝酸→静置过夜→380℃消解至透明
2. 显色:消解液定容至50mL→取5mL→加钼酸铵-抗坏血酸混合试剂2mL
3. 反应:沸水浴10min→立即冷却
4. 测定:用30mm比色皿在880nm测定吸光度
5. 空白:同步进行试剂空白试验
特别说明 1. 干扰控制:样品中砷酸盐含量>5mg/kg时需加硫代硫酸钠掩蔽
2. 温度敏感性:显色反应温度偏差±2℃会导致结果偏差5-7%
3. 容器要求:使用无磷玻璃器皿,需经10%硝酸浸泡处理
4. 质谱确认:对超标样品(≥100mg/kg)需用第三法(离子色谱法)确认

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!