肉制品中硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016
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肉制品中亚硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016
MCS-80365 | 30g
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肉制品中亚硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016
MCS-80365 | 30g
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肉制品中亚硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016
MCS-80365 | 30g
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肉制品中亚硝酸盐分析质控样品（GB 5009.33-2016）
MRM0323 | 50g/瓶
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肉制品中水分分析质控样GB 5009.3-2016
MCS-80707 | 40g
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肉制品中pH分析质控样GB 5009.237-2016
MCS-80394 | 20g
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鸡肉粉中亚硝酸盐分析质控样品GB 5009.33-2016
MCS-80095 | 10g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
1. 试样经沉淀蛋白质、去除脂肪后，亚硝酸盐在弱酸条件下与对氨基苯磺酸重氮化
2. 再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色化合物
3. 硝酸盐通过镉柱还原成亚硝酸盐后同法测定
4. 采用分光光度计在538nm波长处测定吸光度值
2. 质控样浓度应覆盖待测物浓度范围
3. 回收率要求：85%-110%
4. 相对标准偏差(RSD)≤10%
1. 均质样品后加入硼砂饱和溶液和70℃热水
2. 加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白
镉柱还原：
1. 硝酸盐测定需过镉柱还原（流速控制在3-5mL/min）
2. 镉柱使用前后需用稀盐酸活化
显色反应：
1. 控制pH值在1.0-1.5的重氮化条件
2. 避光反应20分钟测定吸光度
2. 显色后需在30分钟内完成测定
3. 亚硝酸盐标准工作液需现用现配
4. 肉制品需特别注意脂肪去除，防止乳化
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！