葡萄酒中山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016
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葡萄酒中山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-50134 | 30mL
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葡萄酒中山梨酸、苯甲酸分析质控样品（GB 5009.28-2016）
MRM1386-10g | 10g/瓶
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葡萄酒中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-50286 | 50mL
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葡萄酒中山梨酸分析质控样
QC-LA-025 | 50ml/瓶
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葡萄酒中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-50116 | 50mL
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葡萄酒中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-50116 | 50mL
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葡萄酒中苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-50132 | 50mL
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用于葡萄酒、果酒、配制酒等酒精饮料中山梨酸含量的测定，同时覆盖苯甲酸和糖精钠的检测。特别明确包含葡萄酒中山梨酸的质控样分析要求。
高效液相色谱法（HPLC）：
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（粒径5μm，柱长250mm）
2. 流动相：甲醇+0.02mol/L乙酸铵溶液（5+95）
3. 检测波长：230nm
4. 进样量：10μL
山梨酸检出限：1.0 mg/kg
定量限：3.0 mg/kg
注：葡萄酒样品需稀释10倍后测定，实际检出浓度按稀释倍数换算
1. 基质匹配：必须使用葡萄酒基体的质控样
2. 浓度梯度：需包含低（接近定量限）、中（国标限量）、高（超标限）三个浓度水平
3. 频次要求：每批次样品至少插入2个质控样
4. 允差范围：回收率应在85%-110%之间
1. 样品前处理：
- 葡萄酒除气：超声脱气15分钟（含二氧化碳样品）
- 过滤处理：过0.45μm水系滤膜
2. 仪器分析：
- 柱温箱设置：30℃±1℃
- 流速控制：1.0mL/min恒流
3. 系统适用性：
- 每20针插入标准中间液（浓度约5μg/mL）
1. 山梨酸在葡萄酒中的限量要求：≤200mg/L（GB 2760-2014）
2. 含乳饮料等复杂基质需采用附录B的透析处理方法
3. 当检出阳性样品时，必须用质谱法（LC-MS）进行确证
4. 标准溶液需临用现配，避光保存有效期不超过72小时
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！