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11种色素混标套装(GB 5009.35-2023) 11 Pigment Mix Kit
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11种色素混标套装(GB 5009.35-2023) 11 Pigment Mix Kit

1ST51180-Kit
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11种色素混标套装(GB 5009.35-2023)介绍:

产品基本信息:
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GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准名称及标准号 GB 5009.35-2023《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
代替GB 5009.35-2016版本,2023年9月6日发布,2024年3月6日实施
适用范围 适用于食品中11种合成着色剂的测定,包括:
苋菜红、胭脂红、新红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红、酸性红(偶氮玉红)、喹啉黄、专利蓝
覆盖饮料、糖果、烘焙食品、肉制品、调味品等基质
核心检测方法 1. 高效液相色谱法(HPLC-DAD)
   • 色谱柱:C18反相色谱柱(5μm,250×4.6mm)
   • 流动相:甲醇+0.02mol/L乙酸铵梯度洗脱
   • 检测器:二极管阵列检测器(DAD)
   • 检测波长:多波长扫描(400-650nm)
2. 液相色谱-质谱法(LC-MS/MS)
   • 适用于复杂基质的确证分析
检出限与定量限
着色剂 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
柠檬黄/日落黄 0.10 mg/kg 0.30 mg/kg
苋菜红/胭脂红 0.15

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