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酱油中三氯蔗糖分析质控样GB 5009.298-2023
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

酱油中三氯蔗糖分析质控样GB 5009.298-2023

MCS-30107
¥ 800.0
¥ 800.0
50mL
2026-08-31
萘析精选
0.0920 g/kg
+
≥10
酱油中三氯蔗糖分析质控样GB 5009.298-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:酱油中三氯蔗糖分析质控样
编号:MCS-30107批号:见证书
规格:50mL性状:液体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/kg)
三氯蔗糖0.0920

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:酱油中三氯蔗糖分析质控样GB 5009.298-2023

手机版:酱油中三氯蔗糖分析质控样GB 5009.298-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定
标准号 GB 5009.298-2023
发布机构 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
适用范围
适用于酱油、调味酱、饮料、糕点等食品中三氯蔗糖的检测。
特别针对酱油样品的前处理要求:需用甲醇-水溶液(1:1)稀释并超声提取,
经0.22μm滤膜过滤后进样分析。
核心检测方法
1. 高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)
2. 色谱柱要求:C18柱(2.1×100mm, 1.8μm)
3. 流动相:甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
4. 检测原理:电喷雾离子源(ESI)负离子模式,多反应监测(MRM)
检出限与定量限
基质类型 酱油样品
方法检出限(LOD) 0.005 mg/kg
定量限(LOQ) 0.015 mg/kg
质控样品要求
1. 每批样品需同步检测空白样品、加标样品
2. 加标浓度:建议选择0.02mg/kg、0.1mg/kg两个浓度水平
3. 回收率范围:85%-110%
4. 相对标准偏差(RSD):≤10%
5. 质控样需与实际样品同步处理
关键实验步骤
1. 样品提取:称取2g酱油样品,加入10mL甲醇-水(1:1)溶液,
    涡旋1min,超声提取20min(40℃)
2. 净化:取上清液经0.22μm有机系滤膜过滤
3. 色谱条件:柱温35℃,流速0.3mL/min,进样量2μL
4. 质谱参数:离子源温度150℃,脱溶剂气温度350℃,
    三氯蔗糖监测离子对397/359(定量)、397/341(定性)
特别说明
1. 酱油基质干扰较大,需确保色谱分离度≥1.5
2. 注意甲酸易挥发,流动相应现配现用
3. 当检测结果接近限量值时,需用定性离子对确认
4. 实验过程避免使用塑料制品,防止邻苯二甲酸酯干扰
5. 质控样检测频率:每20个样品至少1个质控样

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!