小麦粉中玉米赤霉烯酮_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中玉米赤霉烯酮

MCS-1040

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18g

微标标物

486ug/kg

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小麦粉中玉米赤霉烯酮
MCS-1040 | 125ug/kg
赤霉烯酮
BW2697 | HPLC≥98%
赤霉烯酮
BW2697 | HPLC≥98%
玉米赤霉酮
DY0841-0001 | HPLC≥98%
玉米赤霉酮
R123910-5mg | 98%

小麦粉中玉米赤霉烯酮介绍：

小麦粉中玉米赤霉烯酮

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涉及标准及解读（按相关度排序）

1. GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》

适用范围：

适用于小麦、玉米等谷物及其制品（包括小麦粉）中玉米赤霉烯酮的限量规定。

核心指标：

食品类别	限量指标（μg/kg）
小麦、小麦粉	≤60
玉米及其制品	≤60

关联要求：

• 与脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、黄曲霉毒素等其他真菌毒素指标并列管控
• 要求生产企业建立真菌毒素防控体系

2. GB 5009.209-2016《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》

方法特性：

方法类型	检出限（LOD）	定量限（LOQ）
免疫亲和层析净化-高效液相色谱法	5 μg/kg	15 μg/kg

适用范围：

适用于谷物（含小麦粉）、食用油等基质中玉米赤霉烯酮的检测。

关键步骤：

1. 样品经乙腈-水溶液提取
2. 免疫亲和柱净化
3. 荧光检测器检测（激发波长274nm，发射波长440nm）

特别说明：

当检测结果在限量值附近时（如50-70μg/kg），实验室需按照GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》要求进行方法验证，确保检测结果的不确定度范围符合判定要求。

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