食用油中玉米赤霉烯酮_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食用油中玉米赤霉烯酮

MCS-3013

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P17275B | 见证书

食用油中玉米赤霉烯酮介绍：

食用油中玉米赤霉烯酮

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食用油中玉米赤霉烯酮相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》

适用范围：

适用于食用油（植物油）、谷物及其制品中玉米赤霉烯酮的限量规定

关联内容：

• 植物油中玉米赤霉烯酮限量：≤60 μg/kg（以玉米油为原料的食用植物油）

• 谷物及其制品中限量：≤60 μg/kg（小麦、小麦粉、玉米、玉米粉等）

补充说明：

该标准未直接规定所有食用油类别的限量，但明确要求玉米油原料需符合玉米赤霉烯酮限量要求

2. 《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》

适用范围：

适用于谷物、食用油、调味品等食品中玉米赤霉烯酮的检测

关键参数：

• 方法原理：免疫亲和层析净化-高效液相色谱法

• 检出限：谷物及其制品为5.0 μg/kg，食用油为2.0 μg/kg

• 定量限：谷物及其制品为15.0 μg/kg，食用油为6.0 μg/kg

关联标准：

与GB 2761-2017配套使用，作为限量标准的检测依据

3. 《食品安全国家标准食品中桔青霉素、玉米赤霉烯酮等8种真菌毒素的测定》

适用范围：

适用于食用油、谷物等基质中玉米赤霉烯酮的多毒素联合检测

技术特点：

• 方法原理：液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）

• 检出限：食用油中玉米赤霉烯酮为0.5 μg/kg

• 定量限：食用油中玉米赤霉烯酮为1.5 μg/kg

优势：

可实现多种真菌毒素同步检测，灵敏度高于单一毒素检测方法

注：	检测方法标准的选择需结合实验室设备条件及检测需求，GB 5009.209适用于常规检测，GB 5009.222适用于高灵敏度多毒素筛查

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