乳粉中脂肪分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中脂肪分析质控样

MCS-11158

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20g

萘析精选

29.8g/100g

见证书

冰袋运输

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乳粉中脂肪分析质控样介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（g/100g）
脂肪	29.8

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

乳粉中脂肪分析相关标准解读

《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定》

适用范围

适用于婴幼儿食品、乳及乳制品中脂肪含量的测定，特别包含乳粉类样品的脂肪提取。标准明确规定了乳粉样品前处理需经水解后检测。

方法原理

采用罗兹-哥特里法（Rose-Gottlieb法），利用氨水使乳中酪蛋白钙盐溶解，结合乙醚和石油醚抽提脂肪，经蒸馏去除溶剂后称重测定。

质控要求

• 平行样绝对差值≤0.3g/100g

• 需使用有证标准物质（如GBW10017奶粉脂肪成分分析标准物质）进行过程控制

• 回收率应控制在95%-105%之间

关键参数

关联方法

与ISO 1211|IDF 1:2010《乳与乳制品脂肪含量的测定重量法（基准方法）》方法等效，实验室间比对时应考虑方法一致性。

注：当检测结果接近方法定量限（0.5g/100g）时，建议采用增加取样量或延长抽提时间的方式提高检测灵敏度。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！