玉米粉中玉米赤霉烯酮质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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玉米粉中玉米赤霉烯酮质控样品

ZKQC6204

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30g

万佳

220μg/kg

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玉米粉中玉米赤霉烯酮质控样品介绍：

玉米粉中玉米赤霉烯酮质控样品

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玉米粉中玉米赤霉烯酮相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中真菌毒素的限量》

适用范围：	规定玉米及其制品中玉米赤霉烯酮（ZEN）的限量要求。
关联内容：	玉米粉中ZEN的限量为60 μg/kg，是质控样品定值的核心依据。
质控要求：	质控样品的赋值范围需覆盖限量值，通常建议50-150 μg/kg区间。

2. 《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》

适用范围：	适用于谷物、乳制品等基质中ZEN的检测，包含玉米粉的提取与净化方法。
检出限：	高效液相色谱法（HPLC）为5 μg/kg，液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）为1 μg/kg。
质控应用：	质控样品需满足方法验证要求，包括加标回收率（80%-120%）和重复性（RSD≤15%）。

3. 《实验室质量控制规范食品理化检测》

适用范围：	规定实验室内部质量控制中质控样品的使用要求。
关键指标：	质控样品的均匀性（瓶间RSD≤10%）、稳定性（-20℃保存≥12个月）、定值不确定度（≤限量值的20%）。
验证流程：	要求至少3家实验室协同定值，采用同位素稀释质谱法作为参考方法。

4. 《标准样品工作导则第7部分：标准样品生产的质量管理》

适用范围：	规范标准样品（含质控样）的制备、均匀性检验和稳定性监测。
制备要求：	玉米粉基质需经超微粉碎（粒径≤150 μm）、γ辐照灭菌（25 kGy），ZEN本底值需低于方法检出限。
储存条件：	要求避光、密封、-20℃以下保存，运输过程中温度波动不超过±5℃。

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