饮料中咖啡因分析质控样GB 5009.139-2014_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中咖啡因分析质控样GB 5009.139-2014

MCS-50033

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30mL

萘析精选

76.9mg/kg

见证书

干冰运输

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饮料中咖啡因分析质控样GB 5009.139-2014介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
咖啡因	76.9

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	标准价
萘析精选 MCS-16150	咖啡豆中咖啡因质控样GB 5009.139-2014	见证书	20g	1200
萘析精选 MCS-50406	饮料（可乐）中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、咖啡因分析质控样GB 5009.28-2016/GB 5009.140-2023/GB 5009.139-2014	见产品详情	50mL	4400
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萘析精选 MCS-60111	茶叶中咖啡因分析质控样GB 5009.139-2014	见证书	20g	1200

《食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定》解读

1. 适用范围

本标准规定了饮料中咖啡因的高效液相色谱测定方法，适用于碳酸饮料、茶饮料、咖啡饮料、能量饮料等液体饮料中咖啡因含量的检测。

2. 方法原理

样品经水浴加热去除二氧化碳（含气饮料）后，通过高效液相色谱仪（HPLC）进行分离，紫外检测器在波长272 nm处检测，外标法定量。

3. 关键质控要求

4. 检出限与定量限

项目	数值
检出限（LOD）	0.5 mg/L
定量限（LOQ）	2.0 mg/L

5. 质控样要求

6. 结果计算

咖啡因含量计算公式：
\( X = \frac{c \times V}{m \times 1000} \times 1000 \)
式中：X-样品中咖啡因含量（mg/L）；c-测定液中浓度（mg/L）；V-定容体积（mL）；m-样品质量（g）

7. 注意事项

• 含乳饮料需经蛋白质沉淀处理

• 标准溶液需现用现配，避光保存

• 每批样品需带空白对照

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！