饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016

MCS-50092

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N-12016-1G | 见证书

饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016介绍：

饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016

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GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》解读

一、适用范围

本标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱测定方法，适用于饮料、糕点、蜜饯、调味品等食品中上述三种添加剂的检测。

检测项目	前处理步骤	色谱条件	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
二、方法关键点
苯甲酸、山梨酸、糖精钠	样品酸化后经水浴加热去除CO₂（碳酸饮料），甲醇提取，微孔滤膜过滤	C18色谱柱；流动相：甲醇-乙酸铵溶液；检测波长：230nm	苯甲酸/山梨酸：1.0 糖精钠：2.0	苯甲酸/山梨酸：3.0 糖精钠：6.0

三、质控要求

•	每批次样品需加测空白实验和加标回收实验（回收率应达80-110%）
•	同一样品至少进行两次平行测定，结果相对偏差≤10%
•	标准曲线相关系数r≥0.999

四、结果计算

通过标准曲线法计算含量，糖精钠需按分子量折算（糖精钠含量=糖精含量×1.17）

五、注意事项

✓	含蛋白质样品需先经蛋白质沉淀处理
✓	含二氧化碳样品需超声脱气后取样
✓	山梨酸对光敏感，需避光操作

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