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乳饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样品(GB 5009.28-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

乳饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样品(GB 5009.28-2016)

MRM1161
¥ 1150.0
¥ 1150.0
100g/瓶
2025-01-01
萘析精选
苯甲酸23.6±4.8 山梨酸20.1±4.1 糖精钠(以糖精计)21.3±4.3(mg/kg)
+
≥10
乳饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样品(GB 5009.28-2016)介绍:

批次号:F121863
含量:苯甲酸23.6±4.8 山梨酸20.1±4.1 糖精钠(以糖精计)21.3±4.3(mg/kg)
规格:100g/瓶
生产日期:2024-01-01
有效期:2025-01-01
适用国标:GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 第一法


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手机版:乳饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样品(GB 5009.28-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围
本标准适用于乳饮料、碳酸饮料、果酒等液态食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的同时测定。特别适用于乳饮料基质中目标物的定量分析,包含发酵型和非发酵型乳饮料。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)
1. 试样经水浴加热去除二氧化碳和乙醇后
2. 调节pH至近中性
3. 经0.22μm微孔滤膜过滤后直接进样
4. C18色谱柱分离(推荐柱温30℃)
5. 紫外检测器检测(波长230nm)
检出限与定量限
化合物 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
苯甲酸 2.0 mg/kg 5.0 mg/kg
山梨酸 1.5 mg/kg 4.5 mg/kg
糖精钠 1.0 mg/kg 3.0 mg/kg
质控样品要求
1. 每批次样品需同步检测基质匹配质控样(乳饮料基质)
2. 质控样浓度应覆盖日常检测范围(建议低、中、高三个浓度水平)
3. 质控样回收率范围要求:苯甲酸85%-110%,山梨酸80%-115%,糖精钠90%-108%
4. 每20个样品至少插入1个质控样和1个加标回收样
关键实验步骤
样品前处理:
1. 称取2g均匀试样(精确至0.001g)于50mL离心管
2. 加入5mL饱和氯化钠溶液,涡旋混匀1min
3. 70℃水浴加热10min(含气样品需超声脱气15min)
4. 用1mol/L NaOH溶液调节pH至7.0±0.5
5. 8000r/min离心5min,上清液经0.22μm有机系滤膜过滤

色谱条件:
流动相:甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液(5:95)
流速:1.0mL/min,进样量:10μL
检测波长:230nm,柱温:30℃
特别说明
1. 乳饮料需注意蛋白质干扰,离心后若仍浑浊需增加乙腈沉淀蛋白步骤
2. 含乳糖样品需防止高温碳化,水浴温度不超过80℃
3. 糖精钠在酸性条件下易分解,pH调节环节需严格控制
4. 当苯甲酸和糖精钠保留时间接近时,可调整流动相比例为甲醇-乙酸铵(8:92)
5. 标准曲线需每日重新绘制,线性相关系数R²≥0.999

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!