苹果汁中镉分析质控样GB 5009.268-2016
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酱卤肉中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023
MCS-80489 | **
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食用油中TBHQ分析质控样GB 5009.32-2016
MCS-30039 | 13.3mg/kg
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白芷中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022
MCS-70853 | 42.1mg/kg
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熟肉制品中阿奇霉素分析质控样SN/T 5359-2021
MCS-80630 | 86.0μg/kg
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苹果汁中菌落总数阴性空白分析质控样GB 4789.2-2022
MCS-50423 | 阴性
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。
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GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读(针对苹果汁中镉分析及质控样要求)
一、适用范围
该标准适用于苹果汁等各类食品中镉(Cd)元素的测定。方法涵盖电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)和原子吸收光谱法(AAS)。
二、前处理关键步骤(苹果汁为例)
三、方法性能指标(镉元素)
四、质控样要求
五、干扰消除措施
针对苹果汁中的糖类及有机酸干扰,标准要求:
1. ICP-MS法采用碰撞反应池技术消除多原子离子干扰
2. AAS法需加入磷酸二氢铵作为基体改进剂
六、结果计算
镉含量计算公式:
\( X = \frac{(c - c_0) \times V \times f}{m \times 1000} \)
式中:X-样品含量(mg/kg),c-试样溶液浓度(μg/L),c₀-空白浓度(μg/L),V-定容体积(mL),f-稀释因子,m-称样量(g)
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