菠菜粉中铅、镉、铬、砷、汞GB 5009.268-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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菠菜粉中铅、镉、铬、砷、汞GB 5009.268-2016

MCS-70493

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20g

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1. 基本信息

样品名称：	菠菜粉中铅、镉、铬、砷、汞分析质控样
编号：	MCS-70493	批号：	见证书
规格：	20g	性状：	固体粉末
包装：	白色塑料瓶	储存条件：	冷冻、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
铬	21.3
砷	9.67
镉	9.15
铅	9.25
汞	5.37

注：本质控样标准值为菠菜干粉中特性量值的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》解读

1. 适用范围

本标准适用于菠菜粉等食品中铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、砷（As）、汞（Hg）的测定，覆盖植物性食品、动物性食品及加工制品。

2. 检测方法及检出限

元素	第一法（石墨炉原子吸收）	第二法（ICP-MS）	第三法（原子荧光法）	第四法（直接测汞仪）
铅（Pb）	0.01 mg/kg	0.002 mg/kg	-	-
镉（Cd）	0.005 mg/kg	0.001 mg/kg	-	-
铬（Cr）	0.01 mg/kg	0.005 mg/kg	-	-
砷（As）	-	0.005 mg/kg	0.01 mg/kg	-
汞（Hg）	-	0.002 mg/kg	0.002 mg/kg	0.001 mg/kg

3. 关联限量标准

需结合GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》：

铅（Pb）≤0.1 mg/kg（蔬菜制品）

镉（Cd）≤0.2 mg/kg（叶菜蔬菜类）

总砷（As）≤0.5 mg/kg（蔬菜制品）

总汞（Hg）≤0.01 mg/kg（蔬菜制品）

4. 样品前处理关键步骤

菠菜粉样品需经以下处理：

1.	微波消解法：称取0.5g样品，加入5mL硝酸和2mL过氧化氢
2.	湿法消解：硝酸+高氯酸混合酸体系，梯度升温至180℃
3.	定容至25mL后过滤待测

5. 注意事项

• 汞元素检测需控制消解温度≤150℃，防止挥发损失

• 砷检测需在酸性介质中完成预还原（5%盐酸介质）

• 铬检测需使用塑料容器，避免玻璃器皿溶出干扰

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！