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蔬菜中氨基酸分析质控样GB 5009.124-2016_
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蔬菜中氨基酸分析质控样GB 5009.124-2016

MCS-70558 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 见证书 干冰运输
蔬菜中氨基酸分析质控样GB 5009.124-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:蔬菜中氨基酸分析质控样
编号:MCS-70558批号:见证书
规格:10g性状:固体粉末
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/100g)
天冬氨酸**
苏氨酸**
丝氨酸**
谷氨酸**
甘氨酸**
丙氨酸**
缬氨酸**
甲硫氨酸**
异亮氨酸**
亮氨酸**
酪氨酸**
苯丙氨酸**
赖氨酸**
组氨酸**
精氨酸**
脯氨酸**

注:本质控样标准值为蔬菜干粉中特性量值的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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手机版:蔬菜中氨基酸分析质控样GB 5009.124-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1mmol/L
1.2mL
2026-11-21
≥10
240
2.5mmol/L
5mL
2027-01-21
≥10
480
98.0%(GC)
100mg
616-06-8
2026-03-21
9
226
99.9%
500mg
54-12-6
2026-12-07
8
329
99.5%
0.2g
71-00-1
2029-09-23
≥10
240
0.1mmol/L
1.2mL
2026-05-27
≥10
480
98%
100mg
70-26-8
2026-03-20
8
540
99.8%
100mg
372-75-8
2028-04-08
8
118
见产品详情
30g
2026-05-28
5
4800
见产品详情
20g
2025-11-14
≥10
4800
98.02%
10mg
70-18-8
2027-07-30
≥10
90
99.56%
0.2g
63-68-3
2028-04-22
8
240
10μmol/mL
1mL
2027-01-17
3
1550
100.00%(HPLC)
100mg
71-00-1
2026-05-30
4
96
见产品详情
10g
2026-07-14
≥10
4800
99.89%
100mg
1783-96-6
2027-07-15
8
216
1.0μmol/mL
1mL
2027-08-05
≥10
见产品详情
10g
2026-09-08
2
1600
见备注
20g
0
2800
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《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》解读
适用范围 本标准适用于食品(包括蔬菜、乳品、谷物等)中16种氨基酸的测定,包含:天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸。
方法概述
采用高效液相色谱法(HPLC)进行测定,具体流程:
① 样品经酸水解处理释放氨基酸
② 使用异硫氰酸苯酯(PITC)衍生化
③ 色谱分离后通过紫外检测器检测
质控要求
平行样测定:同一样品至少双平行测定,相对偏差≤10%
加标回收率:应控制在80%-120%范围内
标准曲线线性:相关系数≥0.999
检出限与定量限
不同氨基酸的检出限范围为0.1-0.5 mg/100g,定量限为检出限的3倍:
示例:亮氨酸LOD=0.2 mg/100g,赖氨酸LOD=0.3 mg/100g
关联标准
• GB/T 27404《实验室质量控制规范 食品理化检测》
• GB 5009.1《食品安全国家标准 食品检验通则》
注意事项
• 水解过程中需严格控制温度(110±1℃)和时间(22-24h)
• 含淀粉或脂肪的蔬菜样品需增加脱脂或去糖预处理
• 色氨酸测定需采用碱水解法(参考标准附录B)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!