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鸡肉粉中培氟沙星

MCS-80347

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鸡肉粉中培氟沙星介绍：

鸡肉粉中培氟沙星

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鸡肉粉中培氟沙星检测相关标准解读

1. 《食品安全国家标准动物性食品中四环素类、氟喹诺酮类和磺胺类药物残留量的测定液相色谱－串联质谱法》
适用范围：	适用于鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等动物源性食品中培氟沙星等37种氟喹诺酮类药物残留量的测定
关联内容：	• 前处理方法：采用酸化乙腈提取，经HLB固相萃取柱净化 • 色谱条件：C18色谱柱，0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱 • 质谱参数：电喷雾电离（ESI+），多反应监测（MRM）模式
检出限：	培氟沙星的检测限（LOD）为1.0 μg/kg，定量限（LOQ）为2.0 μg/kg

2. 农业农村部公告第632号-5-2022《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测液相色谱－串联质谱法》
适用范围：	涵盖畜禽肌肉组织（包括鸡肉粉）、内脏、蛋、奶等样品中培氟沙星等16种氟喹诺酮的残留检测
关联内容：	• 基质匹配标准曲线要求：需用空白基质配制标准系列溶液 • 回收率控制范围：70%-120% • 质谱特征离子对：培氟沙星m/z 334.1→288.1（定量离子），334.1→231.0（定性离子）
检出限：	培氟沙星在鸡肉粉中的最低检测浓度为0.5 μg/kg，定量限为1.0 μg/kg

执行要求：
根据GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》，鸡肉中培氟沙星残留限量（MRL）为100 μg/kg，检测结果需结合限量标准判定合格性

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