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鱼肉中12种磺胺类分析质控样GB/T 21316-2007_
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鱼肉中12种磺胺类分析质控样GB/T 21316-2007

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鱼肉中12种磺胺类分析质控样GB/T 21316-2007介绍：

鱼肉中12种磺胺类分析质控样GB/T 21316-2007


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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GB/T 21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》解读

1. 适用范围

检测对象 鱼肉、畜禽肌肉、内脏、鱼虾、蛋、奶等动物源性食品
目标化合物 磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺喹噁啉等12种磺胺类药物（具体见标准附录A）

2. 方法原理

采用乙腈或乙酸乙酯提取样品，经固相萃取柱（SPE）净化后，通过液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行定性和定量分析。

3. 关键性能指标

参数 要求
检出限（LOD） 0.1-1.0 μg/kg（不同磺胺药物具体限值见标准文本表1）
定量限（LOQ） 1.0-5.0 μg/kg
回收率 60%-120%（加标浓度范围1-50 μg/kg）

4. 质控样要求

空白样品 不含目标磺胺的同类基质样品
加标样品 空白样品中添加标准品，浓度应覆盖LOQ至最高残留限量（MRL）
实际样品 需进行平行样测定（n≥2）

5. 关联标准

GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定
GB 31650-2021 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量

6. 注意事项

标准物质 应具有可溯源性，使用前需验证有效性
质控样保存 需-18℃避光保存，避免反复冻融
实验控制 需严格控制基质效应，必要时采用基质匹配校准

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