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猪肉粉中磺胺甲基嘧啶GB/T 21316-2007
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猪肉粉中磺胺甲基嘧啶GB/T 21316-2007

MCS-80200
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猪肉粉中磺胺甲基嘧啶GB/T 21316-2007


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23组分
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2026-06-06
3
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100μg/mL
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77643-91-5
0
336.0
《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》解读
1. 标准适用范围

适用于猪肉粉、肉类、内脏、牛奶、鸡蛋等动物源性食品中磺胺甲基嘧啶（磺胺甲噁唑）及其他15种磺胺类药物残留量的定量测定。
2. 检测关键指标
项目 磺胺甲基嘧啶 其他磺胺类
检出限（LOD） 0.5 μg/kg 0.5 μg/kg
定量限（LOQ） 2.0 μg/kg 2.0 μg/kg
3. 方法原理
前处理 乙腈提取→正己烷脱脂→MCX固相萃取柱净化
色谱条件 C18色谱柱，乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱
质谱条件 ESI+电离模式，多反应监测（MRM）
4. 关键控制点

样品需均质至粒径≤2 mm；提取时需振荡10 min；净化后氮吹温度≤40℃；质谱需进行母子离子对确证。
5. 结果判定依据
1. 保留时间与标准品偏差＜±2.5%
2. 特征离子对相对丰度比与标准品偏差≤±20%
6. 方法验证参数
回收率范围 70%-110%
相对标准偏差（RSD） ≤15%
7. 关联标准

需配合GB/T 6682使用一级水，前处理参照GB/T 20746中动物组织处理方法。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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