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大米中砷成分分析标准物质

RMS-A020

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20g/瓶

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大米粉成分析标准物质
GBW(E)100348a | 见证书
砷
BW085513 | 21µg/L

大米中砷成分分析标准物质介绍：

量值基本信息：

编号	项目	质量分数（mg/kg）
		标准值	扩展不确定度
RMS-A020	总砷	0.44	0.03

产品详细信息：

本标准物质主要用于米制品产品加工、质检和进出口检验等单位对同类基体样品中砷含量检测方法确认与评价、分析测量质量控制等。

一、样品制备

选用筛查后的大米为原料，经过吹洗、粉碎、细磨、过筛、干燥和混匀，制成均匀、颗粒＜250μm（过60目）的标准物质候选物。将混均好的样品分装到聚乙烯瓶中，采用⁶⁰Co进行辐照处理，避光保存。

二、特性量值及不确定度

编号	项目	质量分数（mg/kg）
		标准值	扩展不确定度
RMS-A020	总砷	0.44	0.03

本标准物质特性量值的不确定度评定中主要考虑多家实验室联合定值引入的不确定度分量、标准物质均匀性检验和稳定性检验引入的不确定度分量。

三、均匀性检验和稳定性考察

参照国家JJF1343-2012《标准物质定值的通用原则及统计学原理》，对样品随机抽样，用电感耦合等离子质谱法（ICP -MS）检验了各浓度水平的元素的均匀性，最少取样量0.2g，以F检验法进行统计检验，统计检验结果表明样品的均匀性良好。用相同的方法考察了各浓度水平的元素在两年时间内的稳定性，各次测量结果在给定特性量值的不确定度范围内波动，表明该物质稳定性良好。该标准物质自定值日期起，有效期为3年。研制单位将继续跟踪检测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

四、溯源性及定值方法

本标准物质采用多个实验室联合定值方式进行定值，定值方法为原子荧光光谱法(AFS)和电感耦合等离子质谱法（ICP -MS）。并通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，保证标准物质特性量值的溯源性。

五. 包装、储存及使用

本标准物质以聚乙烯瓶封装，每瓶20g，粉末状；请在阴凉、干燥处保存；本标准物质的标准值是在80℃，烘干2个小时后测定，使用时应参照此条件；打开和过程中严格防止玷污，规定最小取样量为0.2g，使用时请不要低于该取样量。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》

适用范围：

适用于大米粉等食品中总砷的测定，包含第一法（氢化物原子荧光光谱法）、第二法（液相色谱-原子荧光光谱法）和第三法（电感耦合等离子体质谱法）。

关联内容：

• 样品前处理：需采用湿法消解、干法灰化或微波消解进行样品分解。

• 方法选择：总砷测定推荐第一法和第三法，其中ICP-MS法（第三法）适用于痕量砷的检测。

• 质控要求：需使用标准物质（如GBW10010大米粉成分分析标准物质）或加标回收验证准确性。

检出限：

• 第一法（氢化物原子荧光法）：0.01 mg/kg

• 第三法（ICP-MS法）：0.003 mg/kg

2. 《粮油检验谷物及其制品中重金属的测定电感耦合等离子体质谱法》

适用范围：

明确包含大米粉等谷物制品中总砷的检测，主要针对ICP-MS方法进行多元素同时测定。

关联内容：

• 样品处理：规定微波消解为前处理核心步骤，要求消解液澄清无沉淀。

• 干扰消除：需采用内标法（如锗、铑）校正基体干扰和仪器漂移。

检出限：

总砷的最低检测浓度为0.005 mg/kg（以干重计）。

3. 《实验室质量控制规范食品理化检测》

适用范围：

作为实验室质控通用要求，涵盖大米粉等食品检测中的样品制备、方法验证、数据记录等环节。

关联内容：

• 质控样品要求：规定每批次检测需包含空白样、平行样及质控样（如大米粉CRM），平行样相对偏差需≤10%。

• 加标回收率：总砷的加标回收率应控制在85%-115%范围内。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！