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(+)-没食子儿茶素没食子酸酯

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(+)-没食子儿茶素没食子酸酯介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测
适用范围
适用于茶叶、茶制品及相关食品中(+)-没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)等儿茶素类化合物的定量分析,包括液相色谱法(HPLC)的应用场景。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器(UV),采用C18反相色谱柱,流动相为乙腈-水-磷酸体系,梯度洗脱程序分离目标化合物。
检出限与定量限
(+)-GCG的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。需通过标准曲线法验证线性范围(0.2-50 mg/L)。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样(低、中、高浓度)及质控盲样,回收率范围应控制在85%-115%,RSD≤5%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:70℃水浴超声提取30分钟,离心后过0.22 μm滤膜;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,检测波长278 nm;
3. 峰面积积分:采用外标法计算目标物含量。
特别说明
1. (+)-GCG需与表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)等异构体完全分离;
2. 标准品溶液需现配现用,避光保存;
3. 方法适用于固态和液态样品,但需调整提取溶剂比例。

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