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番茄红素_502-65-8
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番茄红素

ZCX-00012554 LYCOPENE [~0.5mg/mL](P) (In Solution) {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 502-65-8 1mL {{goodObj.date}} 甄准 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
番茄红素介绍:

番茄红素


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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中番茄红素的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.271-2016《食品安全国家标准 食品中番茄红素的测定》
适用范围 本标准适用于食品(含保健食品、饮料、油脂等)中番茄红素的定量检测,包括天然提取物或合成来源的番茄红素。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)为唯一指定方法,采用C18色谱柱,紫外检测器波长为472 nm,流动相为乙腈-甲醇-四氢呋喃(60:20:20)。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,适用于基质复杂的食品样品。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收实验,回收率应控制在85%-110%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用皂化法去除脂类干扰,正己烷萃取目标物;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线:需覆盖0.5-50 mg/L浓度范围,相关系数R²≥0.999。
特别说明 1. 番茄红素对光敏感,需避光操作;
2. 需验证异构体干扰(如使用全反式番茄红素标准品);
3. 标准品纯度应≥95%,并附COA证书。

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