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番茄红素_502-65-8
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番茄红素

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番茄红素介绍:

番茄红素


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.248-2016《食品安全国家标准 食品中番茄红素的测定》
适用范围
本标准适用于食品(包括饮料、固体样品、半固体样品)中番茄红素的含量测定,涵盖天然提取物及人工合成番茄红素的检测。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC),采用C18反相色谱柱,检测波长472 nm,流动相为乙腈-甲醇(含0.1% BHT)梯度洗脱。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.05 mg/kg 定量限(LOQ):0.2 mg/kg
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收率样品(添加浓度为0.5~5.0 mg/kg),回收率应控制在85%~110%,平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用丙酮-正己烷(1:1)超声提取,离心后取上清液过滤;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL;
3. 标准曲线绘制:番茄红素标准品系列浓度范围为0.1~50.0 μg/mL。
特别说明
番茄红素对光敏感,需全程避光操作;标准品溶液需现配现用或-20℃避光保存(有效期7天);基质复杂样品需增加净化步骤(如固相萃取)。

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