FTQC-03-01食品中大肠菌群标准样品 _质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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FTQC-03-01食品中大肠菌群标准样品

CICC B0032

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2支/盒

CICC

10²CFU/mL

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FTQC-03-01食品中大肠菌群标准样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-50424	苹果汁中大肠菌群阴性空白分析质控样GB 4789.3-2025	阴性	100mL	2026-06-01	4	1200
CICC CICC 10389	大肠埃希氏菌 Escherichia coli CICC 10389	见证书	见证书		0	1200
萘析精选 MCS-16632	食品中大肠菌群分析质控样GB 4789.3-2025	见产品详情	2支/套		0	880
萘析精选 MCS-16632	食品中大肠菌群分析质控样GB 4789.3-2025	见产品详情	2支/套		0	880
萘析精选 MCS-11120	乳粉中大肠菌群分析质控样GB 4789.3-2025	见产品详情	2支/套		0	880
CICC CICC B0042	FTQC-03-02模拟乳粉大肠菌群质控样品	10²~10⁴CFU/g	2支/盒（配套2包专用奶粉）		0	840
CICC CICC B0052	FTQC-03-03模拟乳粉大肠菌群质控样品	＜1000 MPN/g	2支/盒（配套2包专用奶粉）		0	840
CICC CICC B0062	FTQC-03-04大肠菌群质控样品	＜1000 MPN/mL	2支/盒		0	840
CICC CICC B0732	FTQC-03-01食品中大肠菌群标准样品	10³CFU/mL	2支/盒		0	840
曼哈格 BQCMC021B0062	基体/食品中大肠菌群/GB 4789.3-2025	见证书	2支/盒		0	900

商城编码	产品名称	标准值	规格	标准价
微标标物 MCS-30108	调味品（鸡精）中大肠菌群分析质控样GB 4789.3-2016	见证书	20g	880
CICC CICC B0042	FTQC-03-02模拟乳粉大肠菌群质控样品	10²~10⁴CFU/g	2支/盒（配套2包专用奶粉）	840
CICC CICC B0052	FTQC-03-03模拟乳粉大肠菌群质控样品	＜1000 MPN/g	2支/盒（配套2包专用奶粉）	840
CICC CICC B0062	FTQC-03-04大肠菌群质控样品	＜1000 MPN/mL	2支/盒	840
CICC CICC B0732	FTQC-03-01食品中大肠菌群标准样品	10³CFU/mL	2支/盒	840
萘析精选 MCS-11446	乳粉中金黄色葡萄球菌、大肠菌群、菌落总数分析质控样（定量）	见产品详情	1支/套	2800
伟业计量 SHAM_233952	乳粉中总大肠菌群质控样品/GB 4789.3-2016	9500CFU/mL	2支/套	720
伟业计量 SHAM_233951	乳粉中大肠菌群质控样品/GB 4789.3-2016	6300CFU/mL	2支/套	720
萘析精选 MCS-11120	乳粉中大肠菌群定量分析质控样GB 4789.3-2016	见证书	1支/套	880

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

适用范围

本标准适用于食品中大肠菌群的计数检测，包括加工食品、原料及环境样本的卫生质量评估，用于判定食品受粪便污染的程度[1]。

核心检测方法

采用多管发酵法（MPN法）和平板计数法：
1. MPN法：通过三级发酵步骤（乳糖发酵、分离培养、复发酵）统计阳性管数，查MPN表计算最可能数。
2. 平板计数法：使用结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）选择性培养基，计数典型紫红色菌落[1]。

检出限与定量限

1. MPN法：检出限为3 MPN/g（mL），定量范围3-2400 MPN/g（mL）。
2. 平板计数法：检测限10 CFU/g（mL），定量范围10-1000 CFU/g（mL）[1]。

质控样品要求

1. 标准质控样品需包含定量菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）。
2. 样品需验证稳定性（-70℃保存6个月）、均匀性（CV≤10%）及准确性（回收率80-120%）[1]。

关键实验步骤

1. 样品处理：25g样品+225mL稀释液均质，梯度稀释。
2. 接种培养：MPN法接种3个连续稀释度，36℃±1℃培养48h；平板法倾注VRBA，36℃±1℃培养18-24h。
3. 结果判定：MPN法依据产气管数查表，平板法计数典型菌落并验证[1]。

特别说明

1. 实验需同步进行空白对照和阳性对照（大肠埃希氏菌）。
2. 培养基需预验证选择性和灵敏度。
3. 非典型菌落（如无色透明或扩散菌落）需通过BGLB肉汤复发酵确认[1]。

[1] FTQC-03-01大肠菌群质控样品/GB 4789.3-2016 食品安全国家标准

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