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FTQC-04-03沙门氏菌质控样品  _
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FTQC-04-03沙门氏菌质控样品

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FTQC-04-03沙门氏菌质控样品 介绍:
  • 产品编号:CICC B0101
  • 中文名称:FTQC-04-03沙门氏菌质控样品
  • 拉丁名称:
  • 规格:1支/盒
  • 保存温度:-18℃~-33℃

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

一、适用范围
GB 4789.4-2024标准适用于食品、饮用水及环境样品中沙门氏菌的定性与定量检验,涵盖预包装食品、生鲜禽肉、乳粉等样品类型。特别针对乳粉类样品优化了前处理步骤,确保受损沙门氏菌的有效复苏。
二、核心检测方法
1. 预增菌:乳粉样品需将25g样品缓慢倒入225mL BPW培养基表面,室温静置60min后混匀,36℃±1℃培养16h-18h。
2. 选择性增菌:使用氯化镁孔雀绿大豆胨(RVS)替代亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液,接种量0.1mL至10mL RVS,42℃±1℃培养18h-24h;TTB增菌液根据样品背景菌量选择36℃或42℃培养。
3. 分离培养:采用显色培养基(如XLD或HE琼脂)分离可疑菌落。
三、检出限与定量限
定性检测灵敏度为1CFU/25g(或25mL);定量检测采用菌落计数法,检出限为10CFU/g(或mL),定量限为100CFU/g(或mL)。对预包装食品执行n=5、c=0、m=0的限量标准(即5份样品均不得检出)。
四、质控样品要求
1. 样品保存:冷冻样品需在40℃-45℃水浴解冻≤15min,或2℃-8℃化冻≤18h。
2. 质控频率:每批次实验需同步进行阳性对照(标准菌株)和阴性对照(无菌生理盐水)。
3. 质控菌株:建议使用肠炎沙门氏菌(CMCC(B)50335)作为阳性对照。
五、关键实验步骤
1. 前处理:乳粉类样品需严格静置60min后再混匀,避免渗透压休克。
2. 选择性增菌:RVS培养温度精确控制在42℃±1℃,TTB根据样品类型选择36℃或42℃培养。
3. 分离鉴定:可疑菌落需进行三糖铁琼脂(TSI)试验、赖氨酸脱羧酶试验及血清学鉴定。
六、特别说明
1. RVS替代SC的原因:亚硒酸盐胱氨酸增菌液原料毒性高且稳定性差,RVS中孔雀绿可更有效抑制非目标菌。
2. 实验安全:所有操作需在二级生物安全柜内进行,培养后废弃物需121℃高压灭菌30min。
3. 结果判定:生化鉴定与血清学试验需双重验证,避免交叉反应导致假阳性。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!