FTQC-34-01双歧杆菌质控样品 B0311_质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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FTQC-34-01双歧杆菌质控样品 B0311

CICC B0311

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FTQC-34-01双歧杆菌质控样品 B0311介绍：

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食品安全国家标准解读

适用范围

本标准适用于食品及食品加工环境中双歧杆菌的定性、定量检验，包括乳制品、保健食品等含活性双歧杆菌产品的微生物检测[2]。

核心检测方法

采用选择性培养基（如改良MRS培养基）进行厌氧培养，结合菌落形态观察、革兰氏染色镜检及生化试验（如葡萄糖发酵试验）进行鉴定[2][7]。

检出限与定量限

定量检测范围为10⁵~10⁷ CFU/mL，检出限依据样品类型不同设定为≥10³ CFU/g(mL)[2]。

质控样品要求

需使用活菌数稳定的冻干质控样品，标准值应包含定量区间（如10⁵~10⁷ CFU/mL），保存温度≤-18℃，有效期6个月[2]。

关键实验步骤

1. 样品梯度稀释使用含0.05%半胱氨酸的生理盐水
2. 接种后37℃厌氧培养72±3小时
3. 双歧杆菌鉴定需完成过氧化氢酶阴性、革兰氏阳性多形态杆菌等特征验证[2][7]

特别说明

检测时应与乳杆菌属、链球菌属进行区分，结果报告需注明检测方法依据及培养条件[2][4]

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