HJQC-006沙门氏菌质控样品 B0741（GB 18466-2005）_质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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HJQC-006沙门氏菌质控样品 B0741（GB 18466-2005）

CICC B0741

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CICC

阳性

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HJQC-006沙门氏菌质控样品 B0741介绍：

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GB 4789.4-2024标准适用于食品、饮用水及环境样品中沙门氏菌的定性和定量检验，涵盖食品生产、流通及监管全链条的微生物安全控制[2][3]。

检测方法包括：前增菌（缓冲蛋白胨水）、选择性增菌（TTB和SC肉汤）、选择性平板分离（XLD和BS琼脂）、生化鉴定（三糖铁琼脂和赖氨酸脱羧酶试验）、血清学分型（O多价和H抗原检测）[2][3][7]。

定性检测灵敏度为25g样品中≥1CFU；定量检测采用MPN法，检出限为3.0 MPN/g，定量限为10-10⁵ CFU/g[2][3][6]。

需使用-15℃以下冷冻保存的冻干粉质控样，阳性样本需含典型生化反应特征（如H₂S阳性），检测过程需同步进行空白对照和标准菌株对照[3][6]。

1. 样品均质（1:9稀释）
2. 36±1℃预增菌18-24h
3. 选择性增菌42℃培养24h
4. 平板分离培养24h
5. 生化鉴定（TSI/赖氨酸/尿素试验）
6. 血清凝集试验[2][3][7]

1. 环境样品需增加膜过滤步骤
2. 亚利桑那菌需额外进行氰化钾试验
3. 血清学分型需使用最新版Kauffmann-White分类表
4. 冷冻样品需前置37℃快速解冻[3][6][7]

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