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虾青素

1ST2471-10mg

Astaxanthin

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472-61-7

10mg

First Standard

见证书

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虾青素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：左旋虾青素、全反式虾青素、 (S,S)-虾青素

英文同义词：all-trans-Astaxanthin; (S,S)-Astaxanthin; all-trans-(3S,3′S)-Astaxanthin; (3S,3′S,all-trans)-3,3′-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4′-dione; (3S,3′S)-3,3′-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4′-dione

分子式：C40H52O4

分子量：596.84

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手机版：虾青素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品添加剂虾青素

标准名称及标准号	GB 28313-2012《食品安全国家标准食品添加剂虾青素》
适用范围	适用于以法夫酵母菌（Phaffia rhodozyma）为原料经发酵、提取制成的食品添加剂虾青素，规定了其技术要求、检测方法及标签标识要求。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）测定虾青素含量，采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙腈混合溶液，检测波长476 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度为0.5-5.0 mg/kg）及平行样，回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：使用正己烷-丙酮混合液提取虾青素，离心后取上清液过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 定量分析：外标法计算峰面积。

特别说明

1. 虾青素易光解，实验需避光操作；
2. 标准溶液需现用现配，保存时间不超过24小时；
3. 方法不适用于虾青素酯的检测。

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