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虾青素_472-61-7
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虾青素

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虾青素介绍:

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国家标准:GB/T 31525-2015 虾青素检测方法
标准名称及标准号 GB/T 31525-2015 《藻类制品中虾青素含量的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于藻类、发酵法生产的虾青素制品及含虾青素的食品、保健品中虾青素含量的测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),使用C18色谱柱,流动相为甲醇-乙腈混合溶液,检测波长470 nm,外标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需添加空白对照、平行样及加标回收实验,加标回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品预处理:采用有机溶剂(如二氯甲烷)提取虾青素;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL;
3. 标准曲线:需覆盖0.5-50 mg/L浓度范围。
特别说明 1. 虾青素对光敏感,需避光操作;
2. 若样品含酯化虾青素,需增加皂化步骤;
3. 仪器需定期校准,确保保留时间稳定性。

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