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虾青素_472-61-7
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虾青素

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虾青素介绍:

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国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂 虾青素
标准名称及标准号GB 29941-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 虾青素》
适用范围适用于以法夫酵母菌(Phaffia rhodozyma)为原料生产的食品添加剂虾青素,规定其技术要求、检验方法及标签要求。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC)测定虾青素含量,参考GB 5009.227中相关色谱条件。
检出限与定量限检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.5 mg/kg(以样品基质为准)。
质控样品要求需同时测试阴性样品、加标样品及平行样,加标回收率应为80%-120%。
关键实验步骤样品需经有机溶剂(如丙酮)提取,超声辅助萃取后过滤,上机前需避光保存。
特别说明标准品需符合GB 29941中纯度要求(≥95%);实验需在避光条件下操作。
行业标准 化妆品中虾青素的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号GB/T 35831-2018《化妆品中虾青素的测定 高效液相色谱法》
适用范围适用于膏霜、乳液等化妆品中虾青素含量的测定。
核心检测方法反相高效液相色谱法,采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水(含0.1%甲酸)。
检出限与定量限检出限为5 μg/g,定量限为15 μg/g。
质控样品要求每批次样品需加测质控样,相对标准偏差(RSD)应≤10%。
关键实验步骤样品需经正己烷脱脂后,用四氢呋喃提取,离心后取上清液进样。
特别说明需验证基质效应,必要时采用标准加入法进行定量。
国家标准 食品安全国家标准 保健食品中虾青素的测定
标准名称及标准号GB 28404-2012《保健食品中虾青素的测定》
适用范围适用于片剂、胶囊等保健食品中虾青素含量的测定。
核心检测方法超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-DAD),波长设定为470 nm。
检出限与定量限检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求每20个样品需插入1个有证标准物质(CRM),结果应在证书值±15%范围内。
关键实验步骤样品需经酶解(纤维素酶)处理,以释放结合态虾青素。
特别说明需区分顺式/反式异构体,结果以总虾青素计。

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