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脱氢醋酸钠

1ST2517-100mg

Sodium dehydroacetate

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4418-26-2

100mg

First Standard

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脱氢醋酸钠介绍：

产品基本信息：

中文同义词：脱氢乙酸钠

分子式：C8H7NaO4

分子量：190.13

您正在浏览的产品：脱氢醋酸钠

手机版：脱氢醋酸钠

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《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》
适用范围	适用于食品（如糕点、饮料、酱腌菜等）中脱氢乙酸及其钠盐的检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长293 nm）。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	需添加加标回收实验，回收率应控制在80%-120%；每批次样品需包含空白对照与平行样。
关键实验步骤	样品经酸化后超声提取，离心后过膜，上机分析；流动相为甲醇-磷酸盐缓冲溶液（pH 2.5）。
特别说明	脱氢乙酸钠需换算为脱氢乙酸计算含量（换算系数为1.0）；注意避免样品中防腐剂干扰。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

标准名称及标准号	GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围	规定脱氢乙酸钠作为防腐剂在食品中的最大使用量及允许使用的食品类别。
核心检测方法	需结合GB 5009.121等检测方法进行限量验证。
关键实验步骤	需根据食品类别判定是否允许添加，并核对检测结果是否符合限量要求（如糕点中最大限量为0.5 g/kg）。

《化妆品中脱氢乙酸及其盐类的测定》

标准名称及标准号	GB/T 30986-2014《化妆品中脱氢乙酸及其盐类的测定》
适用范围	适用于化妆品（如乳液、膏霜、化妆水）中脱氢乙酸及其钠盐的检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），样品经甲醇提取后检测，紫外检测器波长293 nm。
检出限与定量限	检出限为10 mg/kg，定量限为30 mg/kg。
特别说明	需注意基质干扰，必要时采用梯度洗脱或质谱法确认。

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