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丙酸钙_4075-81-4
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丙酸钙

1ST2506-100mg Calcium propionate {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 4075-81-4 100mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
丙酸钙介绍:

产品基本信息:
英文同义词:Calcium dipropionate; Propionic Acid Calcium Salt
分子式:C6H10CaO4
分子量:186.22

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准 《食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钙》
标准名称及标准号 GB 25547-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钙》
适用范围 适用于以丙酸和氢氧化钙或碳酸钙为原料生产的食品添加剂丙酸钙的质量控制,规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。
核心检测方法 1. 丙酸钙含量测定:采用酸碱滴定法,以氢氧化钠标准溶液滴定。
2. 水不溶物检测:通过溶解、过滤、干燥称重法测定。
3. pH值测定:使用pH计对10%水溶液进行检测。
检出限与定量限 丙酸钙含量测定的定量限为≥99.0%(以干基计),其他杂质项目(如砷、铅)的检出限按配套方法标准执行。
质控样品要求 需使用有证标准物质进行校准,每批次样品需平行测定至少2份,相对偏差≤0.5%,并定期参与实验室间比对。
关键实验步骤 1. 样品预处理:105℃干燥至恒重,避免水分干扰。
2. 酸碱滴定:精确称量0.3g样品,溶于水后以酚酞为指示剂,用0.1mol/L NaOH滴定至微红色。
3. 结果计算:根据NaOH消耗量计算丙酸钙含量。
特别说明 1. 丙酸钙易吸潮,需在干燥器中保存。
2. 滴定过程中需排除二氧化碳干扰,建议使用新煮沸冷却的水。
3. 砷、铅等重金属项目需按GB 5009.76和GB 5009.12执行。

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