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丙酸钙

CCFD200223

Propionic Acid Calcium Salt

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4075-81-4

10mg

CATO

98.6%

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丙酸钙介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-08-20 00:00:00
结构式：
丙酸钙

您正在浏览的产品：丙酸钙

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中丙酸钙、丙酸钠的测定

适用范围

适用于各类食品（包括液体、固体、半固体）中丙酸钙的定量检测，涵盖糕点、面包、乳制品等加工食品的防腐剂含量分析。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=5.0），紫外检测器波长设定为215nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限为0.5mg/kg，定量限为1.5mg/kg。当样品中丙酸钙含量≥定量限时，需按标准进行定量计算并报告结果。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标浓度应覆盖待测样品浓度范围，回收率需控制在80%-110%之间。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取5g样品，加入50mL超纯水超声提取30分钟
2. 过滤净化：过0.45μm水系滤膜后进样
3. 色谱分析：流速1.0mL/min，柱温30℃
4. 结果计算：根据标准曲线计算样品浓度

特别说明

1. 样品中含有的山梨酸、苯甲酸等防腐剂可能产生干扰，需通过优化色谱条件实现分离
2. 丙酸钙检测结果需以丙酸计进行换算，换算系数为0.771

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