大米中直链淀粉质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米中直链淀粉质控样品

ZKQC7954

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大米中直链淀粉质控样品

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相关标准及解读（按相关度排序）：

1. GB/T 15683-2008《稻米直链淀粉含量的测定》

适用范围：

适用于稻米（包括籼稻、粳稻、糯稻）及其加工产品中直链淀粉含量的测定，涵盖质控样品分析。

关联内容：

• 规定碘显色分光光度法为基准方法

• 明确样品前处理中脱脂与糊化操作要求

• 提供标准曲线绘制规范（直链淀粉纯度≥95%）

检出限与精密度：

方法定量限为0.5%（干基），重复性条件下两次测定结果允许差≤1.5%

2. GB/T 17891-2017《优质稻谷》

适用范围：

规定优质稻谷的质量要求，其中直链淀粉含量为关键分级指标，适用于质控样品质量评价。

关联内容：

• 籼稻谷直链淀粉要求：13.0%～26.0%（一等品）

• 粳稻谷直链淀粉要求：13.0%～20.0%（一等品）

• 检测方法引用GB/T 15683

3. GB/T 24852-2010《大米及米粉中淀粉含量的测定》

适用范围：

补充性标准，适用于总淀粉及直链/支链淀粉的酶解测定法。

关联内容：

• 提供淀粉总量与直链淀粉的比例计算方法

• 规定酶解处理条件：温度37℃±1℃，时间16h±15min

检出限：

直链淀粉检测下限为1.0%

质控要点说明：

• 质控样品制备需满足GB/T 15000.3《标准样品定值的一般原则和统计方法》

• 检测实验室应通过GB/T 27025认可，确保方法验证包含：空白试验、加标回收（85%~105%）、平行样偏差≤5%

• 标准物质应溯源至GBW(E)100348等有证参考物质

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！