白酒中甲醇质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中甲醇质控样

ZKQC8198

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100mL

万佳

200g/L

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白酒中甲醇质控样

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白酒中甲醇质控样相关标准解读

1. GB 5009.266-2016《食品安全国家标准酒中甲醇的测定》

适用范围：

白酒、葡萄酒、黄酒等酒类产品中甲醇的气相色谱测定方法和分光光度测定方法

质控要求：

• 每批样品平行样测试相对偏差≤10%

• 方法检出限：气相色谱法1.0 mg/L，分光光度法5.0 mg/L

• 加标回收率85%-110%

关联内容：

使用有证标准物质验证方法，质控样浓度覆盖标准曲线范围，需匹配白酒基体

2. GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》

限量要求：

• 粮谷类酿造酒甲醇≤0.6g/L（按100%酒精度折算）

• 其他原料酿造酒甲醇≤2.0g/L

质控关联：

质控样检测结果与标称值相对误差≤15%

特别说明：

甲醇指标按酒精度60%vol折算，需注意酒精度换算

质控样使用要点：

• 选择基质匹配的甲醇质控样

• 设置低（近检出限）、中（限量值）、高（2倍限量值）浓度水平

• 气相色谱法推荐DB-624等中等极性色谱柱

• 定期进行实验室间方法比对实验

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