白酒中铅质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中铅质控样品

ZKQC8194

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100mL

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白酒中铅质控样品

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涉及的国家标准及解读

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
适用范围	适用于白酒、粮食、乳制品等食品中铅含量的检测，包含石墨炉原子吸收光谱法（检出限0.02 mg/kg）、电感耦合等离子体质谱法（检出限0.01 mg/kg）等5种方法
关联内容	• 质控样品需与待测样品基体匹配，白酒基质需采用相应前处理方法 • 要求每批次检测需同步进行空白试验和加标回收实验（回收率应控制在80%-120%）

GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》
适用范围	明确规定了蒸馏酒（含白酒）中铅的限量值为0.5 mg/kg
质控要求	• 质控样品浓度应覆盖限量值（0.2/0.5/0.8 mg/kg三个水平） • 实验室内部质控样品的相对标准偏差（RSD）≤10%

GB/T 10346-2006《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》
关联内容	• 第4.4条规定检验用样品需进行均质化处理，确保铅分布的均匀性 • 要求质控样品需在避光条件下保存，防止金属离子污染

质控样品技术要点

基质匹配	需使用与实际白酒相同酒精度（38%-60%vol）的基体
稳定性验证	应提供-20℃/4℃/25℃三种储存条件下至少6个月的稳定性数据
定值要求	需由8家以上通过CNAS认可的实验室采用不同原理方法联合定值

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