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50%卵黄乳液/作为添加剂添加于培养基中

HB8295

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5ml*10

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详见说明

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50%卵黄液配制方法:取鲜鸡蛋，将表面清洗干净，沥干，放于75%酒精中浸泡20-30min，在无菌操作取出卵黄，用吸管将卵黄移至灭菌的烧杯中，然后加入相同体积的灭菌生理盐水，混匀后备用。

每支添加于:100ml甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）或166ml甘露醇卵黄培养基基础或50ml卵黄琼脂培养基基础或200ml尿素卵黄双糖培养基或62.5ml TSC或31.25ml厌氧卵黄琼脂或50ml蜡样芽孢杆菌选择性琼脂培养基基础或200ml卵黄双抗培养基(EPV)或液体双抗增菌液中

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添加剂使用说明书

50%卵黄乳液微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养24-48小时。

相关资料：

卵黄的作用及使用注意事项点击查看

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适用范围

本标准规定了食品微生物检测用培养基的质量控制要求，适用于50%卵黄乳液在甘-露-醇卵黄多粘菌素琼脂（MYP）、厌氧卵黄琼脂等培养基中的制备与质控[1]。

核心检测方法

包括培养基理化性质测试（pH值、凝胶强度）、微生物生长能力验证（目标菌生长率、非目标菌抑制率）、卵黄乳液添加比例及均匀性评估[1]。

检出限与定量限

未明确具体数值，但要求培养基需支持目标菌（如产气荚膜梭菌）的典型菌落形成，抑制非目标菌生长，灵敏度应符合对应微生物检测国标要求[1]。

质控样品要求

需使用标准菌株（如ATCC系列）进行培养基性能验证，卵黄乳液需在2-8℃保存且在有效期内使用，添加前需37℃恒温处理30分钟避免凝块[1][4]。

关键实验步骤

1. 卵黄乳液与基础培养基的精确比例混合（如5ml/100ml）
2. 121℃高压灭菌后45-50℃无菌添加操作
3. 倾注平板后的凝固性及均匀性检查[1][9]。

特别说明

卵黄乳液需避免反复冻融，开盖后需立即使用；制备MYP琼脂时应确保多粘菌素B的活性不受高温影响[1][4]。

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