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50%卵黄乳液/作为添加剂添加于培养基中

HB8295

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5ml*10

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详见说明

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50%卵黄液配制方法:取鲜鸡蛋，将表面清洗干净，沥干，放于75%酒精中浸泡20-30min，在无菌操作取出卵黄，用吸管将卵黄移至灭菌的烧杯中，然后加入相同体积的灭菌生理盐水，混匀后备用。

每支添加于:100ml甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）或166ml甘露醇卵黄培养基基础或50ml卵黄琼脂培养基基础或200ml尿素卵黄双糖培养基或62.5ml TSC或31.25ml厌氧卵黄琼脂或50ml蜡样芽孢杆菌选择性琼脂培养基基础或200ml卵黄双抗培养基(EPV)或液体双抗增菌液中

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添加剂使用说明书

50％卵黄乳液微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养24-48小时。

相关资料：

卵黄的作用及使用注意事项点击查看

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适用范围	适用于食品微生物检验中培养基的质量控制，包含卵黄乳液作为培养基添加剂的应用规范[8][10]
核心检测方法	培养基性能验证需通过目标菌生长率、选择性试验及特异性试验，卵黄乳液需验证卵磷脂酶活性检测有效性[8]
检出限与定量限	要求目标菌在含50%卵黄乳液的培养基中生长率≥70%，非目标菌抑制率≥90%[8][10]
质控样品要求	需使用蜡样芽孢杆菌（ATCC11778）验证卵磷脂酶活性，金黄色葡萄球菌（ATCC25923）验证培养基选择性[8][10]
关键实验步骤	卵黄乳液需在45-50℃培养基中无菌添加，添加比例为每100ml培养基添加5-30ml[8][10]
特别说明	卵黄乳液使用前需37℃恒温处理30分钟，避免产生凝块，开封后需冷藏并在72小时内使用[5][8]

适用范围	规定含50%卵黄乳液的MYP培养基用于蜡样芽胞杆菌的分离培养和鉴定[10]
核心检测方法	通过卵磷脂酶活性检测（白色沉淀环）和甘露醇不发酵特性（菌落不变黄）进行双重确认[10]
检出限与定量限	要求培养基中蜡样芽胞杆菌的检出限≤10 CFU/g，定量限为30-300 CFU/平板[10]
质控样品要求	需同步接种蜡样芽胞杆菌（阳性对照）和金黄色葡萄球菌（阴性对照）进行培养基性能验证[10]
关键实验步骤	培养基灭菌后需立即冷却至50℃以下添加卵黄乳液，防止卵磷脂成分热变性[8][10]
特别说明	当样本含霉菌时需添加40mg/L环己酰亚胺，卵黄乳液保存温度不得超过8℃[8][10]

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