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HBI沙门氏菌生化鉴定条(GB)/用于沙门氏菌的生化鉴定（GB4789.4标准）

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5条/盒

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见证书

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HBI沙门氏菌生化鉴定条(GB)介绍：

用于沙门氏菌的生化鉴定，每条包括：色氨酸肉汤(蛋白胨水)、尿素酶、氰化钾、氰化钾对照、赖氨酸脱羧酶、氨基酸脱羧酶对照、甘露醇、山梨醇、水杨苷、丙二酸盐、卫矛醇、ONPG，共12种生化反应。（GB标准）

添加剂：每盒鉴定条需配套

1盒 HB8279 kovacas靛基质试剂盒

1盒 GS070 无菌液体石蜡

使用方法：

1.实验准备：

从包装盒中取出一条生化鉴定条，打开盖子，用打孔器开孔。如果染菌或变色，则不能使用，重新拿一条。注：打孔器用75%酒精擦拭后使用。

2.接种方法：

从选择性琼脂平板(BS琼脂和XLD琼脂或HE琼脂或沙门氏菌显色培养基)上至少选取2个典型菌落或可疑菌落，接种三糖铁琼脂、赖氨酸脱羧酶培养基和营养琼脂平板。请参照GB4789.4-2010标准的判断结果，若为可疑沙门氏菌，则按以下步骤操作。

菌悬液制备：

取一内盛2ml无菌水或无菌生理盐水试管，用接种针从营养琼脂平板上挑取单个菌落至无菌生理盐水中仔细研磨制成均一细菌悬液，每孔加入100ul菌悬液。其中卫矛醇半固体采用穿剌接种，赖氨酸和氨基酸对照需加灭菌石蜡覆盖液面。

3.接种完后做好标记，盖上盖子，放入底托中，放置36℃±1℃培养。

4.培养结束后，放在记录卡上观察。

肠炎沙门氏菌在HBI沙门氏菌生化鉴定条上的生化反应：

需滴加试剂明细表

HBI沙门氏菌生化鉴定条（GB）质量控制： 按使用说明进行操作，接种后置36±1℃培养。

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国家标准GB 4789.4-2024解读

适用范围
本标准适用于食品中沙门氏菌的检验，涵盖食品生产、加工、储存等环节的微生物学检测需求[6]。

核心检测方法
采用选择性增菌培养（如四硫磺酸钠煌绿增菌液）、分离培养（亚硫酸铋琼脂等）及生化鉴定（如赖氨酸脱羧酶试验）的三步法流程[6]。

检出限与定量限
方法灵敏度为1 CFU/25g(mL)，定量检测范围覆盖1-10^5 CFU/mL，满足食品样品中低浓度沙门氏菌的检测要求[6]。

质控样品要求
每批次检测需包含阳性对照（标准菌株ATCC 14028）和阴性对照，培养基需验证生长性能，保存条件要求2-8℃避光储存[6]。

关键实验步骤
1. 前增菌：缓冲蛋白胨水37℃培养8-18h
2. 选择性增菌：TTB和SC培养基42℃培养18-24h
3. 分离培养：BS/XLD琼脂划线培养24h
4. 生化鉴定：尿素酶、氰化钾等试验[6]

特别说明
①含氰化钾的培养基需按危险化学品管理
②显色培养基需验证特异性
③新标准增加分子生物学确证方法
④实验环境需达到生物安全二级标准[6]

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