水中阿力甜溶液标准物质/GB 1886.99-2015_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中阿力甜溶液标准物质/GB 1886.99-2015

BWQ7670-2016

Alitame in water

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80863-62-3

1.2mL

伟业计量

1000μg/mL

见证书

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一、基本信息：

基质	水
形态	液态
有效期	2027-04-21
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名	L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺;L-Α-天冬氨酰-D-丙氨酰胺
理化性质	密度 1.3±0.1 g/cm3 沸点 608.5±55.0 °C at 760 mmHg 熔点 136-147° 分子式 C14H25N3O4S 分子量 331.431 闪点 321.8±31.5 °C 精确质量 331.156586 PSA 146.82000 LogP 1.17 蒸汽压 0.0±3.8 mmHg at 25°C 折射率 1.560 分子结构 1、摩尔折射率：85.59 2、摩尔体积（cm3/mol）：264.8 3、等张比容（90.2K）：718.8 4、表面张力（dyne/cm）：54.2 5、极化率（10-24cm3）：33.93
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用纯度经准确定值的阿力甜（CAS:80863-62-3）为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质以重量-容量法配制值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	阿力甜	1000μg/mL	3%	水

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 1886.99-2015 食品安全国家标准食品添加剂 L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）	GB 1886.99-2015

八、参考资料：

农药残留检测质量控制手册。

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国家标准解读

适用范围

适用于碳酸饮料、乳饮料、浓缩果汁、果冻、胶基糖果、蜜饯及固体饮料中阿力甜的检测[3]

核心检测方法

反相高效液相色谱法（HPLC），C18色谱柱分离，检测波长200 nm，外标法定量[3]

检出限与定量限

检出限0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg（基于5g样品/25mL定容/10μL进样量）[6]

质控样品要求

标准储备液需用色谱纯甲醇配制，浓度0.5 mg/mL，保存期限90天[3]

关键实验步骤

1. 乳饮料类样品需用乙醇沉淀蛋白质后提取
2. 流动相为甲醇:水=45:55（乳饮料类）[3]
3. 超声振荡提取时间需≥20分钟[3]

特别说明

1. 胶基糖果需用正己烷溶解胶基后再水提取[3]
2. 浓缩果汁需调节pH至中性后检测[3]
3. 方法替代原GB/T 22253-2008标准[3]

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