水中蔗糖溶液标准物质_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中蔗糖溶液标准物质

BWQ9525-2016

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57-50-1

5mL

伟业计量

20mg/mL

见证书

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研制依据	GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定（2017-06-23实施）
基质	水
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	适用但不限于GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的蔗糖（CAS:57-50-1）为溶质，以水为溶剂，在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	蔗糖	20mg/mL	1%	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

涉及的国家标准及详细解读

1. GB/T 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中蔗糖的测定》

适用范围：

适用于食品（包括液体、固体、半固体等形态）中蔗糖含量的测定，涵盖饮料、乳制品、糖果等各类食品基质

关联内容：

• 规定了高效液相色谱法（HPLC）和酶水解-分光光度法两种检测方法

• 明确了蔗糖标准溶液的配制要求及校准曲线建立方法

• 要求标准物质需溯源至国家有证标准物质

检出限：

• HPLC法：0.5g/100g（以固体样品计）

• 酶解法：1.0g/100g（以固体样品计）

2. JJG 1006-1994《一级标准物质技术规范》

适用范围：

规范了化学分析用标准物质（包括蔗糖溶液标准物质）的技术要求，适用于标准物质研制、定值及认证

核心要求：

• 定值不确定度需≤1%

• 稳定性验证周期不少于12个月

• 均匀性检验采用F检验法，置信概率95%

• 必须提供溯源性证明文件

3. GB/T 35887-2018《淀粉糖质量要求》

关联内容：

• 附录B规定了淀粉糖中蔗糖含量的检测方法

• 要求使用经认证的蔗糖标准溶液进行方法验证

• 明确标准溶液储存条件：避光、4℃冷藏，有效期3个月

方法特性：

• 检测范围：0.1%-10% (w/w)

• 相对标准偏差：≤2.5%

特别说明：

当使用蔗糖溶液标准物质时，需特别注意：

• 标准物质证书应包含定值日期、有效期、不确定度等信息

• 开封后需按照证书要求进行稳定性验证

• 不同基质样品需进行方法适用性验证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！