水中食用合成色素胭脂红溶液标准物质（GB 1886.220-2016/GB 1886.221-2016/GB1886.220-2016）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中食用合成色素胭脂红溶液标准物质（GB 1886.220-2016/GB 1886.221-2016/GB1886.220-2016）

BWQ7714-2016

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2611-82-7

5mL

伟业计量

500μg/mL

见证书

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研制依据	GB 1886.220-2016 食品安全国家标准食品添加剂胭脂红（实施） GB 1886.221-2016 食品安全国家标准食品添加剂胭脂红铝色淀（实施）
基质	水
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	食品安全国家标准食品添加剂胭脂红 GB1886.220-2016。 GB 1886.221-2016 食品安全国家标准食品添加剂胭脂红铝色淀

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的胭脂红（CAS:2611-82-7）为溶质，以超纯水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	胭脂红	500μg/mL	3%	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。

您正在浏览的产品：水中食用合成色素胭脂红溶液标准物质

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
伟业计量 BWQ7508-2016	水中胭脂红溶液标准物质（GB 1886.221-2016/GB1886.220）	100μg/mL（以C20H11N2Na3O10S3计）	5mL	2611-82-7	2026-02-21	≥10	48
伟业计量 BWS0055-2016	苹果汁中胭脂红,柠檬黄,日落黄质控样品	3组分	50mL		2026-02-13	4	816

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
伟业计量 BWQ7715-2016	水中食用合成色素苋菜红溶液标准物质（GB 1886.220-2016/GB1886.220-2016）	500μg/mL	5mL	915-67-3	2026-01-15	9	60
伟业计量 BWQ9282-2016	苹果汁中胭脂红质控样品	0.051g/kg	100mL	2611-82-7	2025-11-08	4	720
曼哈格 BePure-20982-100mg	标准物质/食品红7(胭脂红）/GB 1886.220-2016	95.6%	100mg	2611-82-7	2029-03-06	≥10	158
曼哈格 BePure-20982	标准物质/食品红7(胭脂红）/GB 1886.220-2016	95.6%	300mg	2611-82-7	2028-03-06	≥10	722
万佳 ZKQC8498	蜜饯中6种色素/柠檬黄/日落黄/胭脂红/亮蓝/苋菜红/新红质控样品（GB 4481.1-2010/GB 6227.1-2010/GB 1886.220-2016/GB 1886.217-2016/GB 4479.1-2010/GB 14888.1-2010）	见证书	30g			0	3600
伟业计量 BWQ7533-2016	水中胭脂红溶液标准物质（GB1886.220-2016）	1000μg/mL	5mL	2611-82-7		0	48

GB 5009.35-2023 规定了食品中胭脂红等合成着色剂的检测方法，适用于饮料、糖果、乳制品等食品基质的检测[9]。

1. 高效液相色谱法（HPLC）：采用紫外或二极管阵列检测器，检测波长根据色素类型调整（如胭脂红520 nm）
2. 分光光度法：基于胭脂红特征吸收峰（508±2 nm）进行定量分析[9][3]。

胭脂红检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（取样量2 g，定容体积2 mL时）[9]。

需使用有证标准物质进行校准，实验过程需加入空白对照与加标回收样品，回收率应控制在80%-120%[9]。

1. 样品前处理：乙醇-氨水溶液提取目标物
2. 净化：采用聚酰胺粉或固相萃取柱去除干扰物
3. 仪器分析：HPLC分离后按保留时间和光谱特征定性定量[9][3]。

1. 美国禁止使用胭脂红，我国需严格遵循GB 2760规定的最大使用量（0.05-0.1 g/kg）
2. 检测报告需注明方法检出限及定量限[9][3]。

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