白酒中总酸质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中总酸质控样品

SHAM_135041

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白酒中总酸质控样品介绍：

白酒中总酸质控样品

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白酒中总酸检测相关标准解读（）
1. 标准名称与适用范围	标准号：GB/T 10345-2022《白酒分析方法》适用范围：适用于白酒中总酸、总酯等指标的测定关联章节：第7章"总酸的测定"
2. 核心检测方法	方法原理：酸碱中和滴定法检出限：0.10 g/L（以乙酸计）定量范围：0.10-5.00 g/L
3. 质控样品要求	样品处理： • 需进行预蒸馏处理消除干扰物质 • 滴定前样品需冷却至20±1℃恒温质控指标： • 平行样相对偏差≤5% • 加标回收率应控制在95%-105%
4. 关键注意事项	• 必须使用经标定的氢氧化钠标准溶液（0.1mol/L） • 酚酞指示剂需现配现用（10g/L乙醇溶液） • 蒸馏过程需控制蒸汽量防止暴沸 • 空白试验需同步进行
5. 结果计算公式	X = [(V₁ - V₀) × c × 60.05] / V₂ × 1000 X——总酸含量（g/L） V₁——样品消耗NaOH体积（mL） V₀——空白消耗NaOH体积（mL） c——NaOH标准溶液浓度（mol/L） V₂——取样体积（mL）

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