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假丝酵母属Candida sp/CICC 1982_
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假丝酵母属Candida sp/CICC 1982

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假丝酵母属Candida sp/CICC 1982介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000010312
  • 菌株保藏编号:CICC 1982
  • 中文名称:假丝酵母属
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 是
  • 来源历史:←南阳师范学院生命科学与技术学院
  • 收藏时间:2012-08-01
  • 原始编号:BY-97
  • 特征特性:在YM液体培养基中25 ℃培养3天后,细胞呈椭圆形及圆柱形,细胞大小为1.5~5.5×4~7 μm。无性繁殖方式为多边芽殖。在马铃薯琼脂培养基不形成假菌丝。在YM平板上培养,其菌落为圆形、褐红色、有凸起。无子囊孢子形成。 Genbank 序列注册号:JQ941874(26S); JQ941875(ITS)
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:腐木
  • 采集地:河南南阳

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
假丝酵母属Candida sp/CICC 1982培养条件:

  • 培养基:0181 酵母菌培养基(YM Medium)
  • 酵母浸粉3.0 g
    麦芽浸粉3.0 g
    蛋白胨           5.0 g
    葡萄糖10.0 g
    琼脂20.0 g
    蒸馏水1000.0 mL

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品YM培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
假丝酵母属Candida sp/CICC 1982参考文献:


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    国家标准 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母菌的计数,包括假丝酵母属的检测。
    核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,使用选择性培养基(如孟加拉红培养基)培养后计数菌落形成单位(CFU)。
    检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(mL),定量限为10-150 CFU/平板。
    质控样品要求 需使用标准菌株(如白色念珠菌ATCC 10231)进行方法验证,平行样品数量≥2个,偏差≤10%。
    关键实验步骤 样品均质→稀释→接种→培养(25-28℃,5天)→菌落形态观察与计数。
    特别说明 需区分霉菌与酵母菌菌落形态,假丝酵母属需通过镜检或分子生物学方法进一步确认。

    行业标准 SN/T 5481-2022 出口食品中酵母菌和霉菌的检测方法

    标准名称及标准号 SN/T 5481-2022《出口食品中酵母菌和霉菌的检测方法》
    适用范围 针对出口食品中酵母菌和霉菌的定量检测,包括假丝酵母属的分离与鉴定。
    核心检测方法 结合选择性培养基培养与生化鉴定(如API 20C AUX系统)。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(mL),定量限为1-100 CFU/平板。
    质控样品要求 需设置阴性对照(无菌生理盐水)和阳性对照(标准菌株),每批次检测需包含质控样。
    关键实验步骤 样品预处理→梯度稀释→选择性培养(28℃, 72h)→菌落纯化→生化鉴定。
    特别说明 需记录菌落形态特征(颜色、质地)并保留代表性菌株用于复核。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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