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假丝酵母属Candida sp/CICC 1785_
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假丝酵母属Candida sp/CICC 1785

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假丝酵母属Candida sp/CICC 1785介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000000602
  • 菌株保藏编号:CICC 1785
  • 中文名称:假丝酵母属
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←美国
  • 收藏时间:1983-01-01
  • 原始编号:M5
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
假丝酵母属Candida sp/CICC 1785培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
假丝酵母属Candida sp/CICC 1785参考文献:


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    国家标准GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》解读

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品及食品加工环境中霉菌和酵母菌(包括假丝酵母属)的计数检测。
    核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,使用选择性培养基(如孟加拉红培养基)培养后计数典型菌落。
    检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(或CFU/mL),定量范围为10-150 CFU/平板。
    质控样品要求 需使用阳性对照(如已知浓度的假丝酵母菌株)和阴性对照(无菌生理盐水)验证实验有效性。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释
    2. 选择适当稀释度接种至培养基
    3. 28±1℃培养5-7天
    4. 观察典型菌落形态并计数
    5. 必要时进行镜检或分子鉴定
    特别说明 1. 假丝酵母属需通过形态学(如芽殖、假菌丝)及生化试验(如糖发酵)确认
    2. 若样品含抑制物需增加稀释梯度
    3. 培养时间可延长至7天以提高检出率

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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