米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2070_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2070

CICC 2070

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

见证书

CICC

见证书

猜您喜欢

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2070介绍：

平台资源号：1511C0005000000808
菌株保藏编号：CICC 2070
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←上海工业试验所←日本酿造试验所
收藏时间：1952-11-30
原始编号：香川 No.1
特征特性：菌落质地紧密，平坦；边缘整齐；菌落初为雪白色，继杏黄色到污褐黄色；反面草黄色；有无色透明渗出液。分生孢子头放射状；顶囊近球形，烧瓶形；产孢结构单层；分生孢子卵圆形，近球形，水滴形，壁光滑。中性蛋白酶活性较高，无色素，无曲酸，无黄曲霉毒素。
参考用途：酱油制曲和黄豆酱生产。
生物危害程度：四类
致病对象：无

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2070培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2070参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数检测，包括米曲霉等真菌的定量分析。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，通过选择性培养基（如孟加拉红培养基）培养后计数菌落形成单位（CFU）。
检出限与定量限	检出限为10 CFU/g（mL），定量限为25 CFU/g（mL），需根据样品稀释倍数调整报告结果。
质控样品要求	需同步进行空白对照、阳性对照（如米曲霉CICC 2070标准菌株）和阴性对照，验证培养基及操作有效性。
关键实验步骤	1. 样品均质与稀释；2. 选择适当稀释度接种；3. 28±1℃培养5-7天；4. 典型菌落形态学观察与计数。
特别说明	米曲霉培养需注意孢子扩散风险，建议在生物安全柜中操作，避免实验室环境污染。

标准名称及标准号	SN/T 5365-2022《出口食品中产毒真菌的检测方法》
适用范围	针对食品中产毒真菌（包括米曲霉等）的分离鉴定及产毒能力评估。
核心检测方法	结合形态学鉴定（显微镜观察分生孢子结构）与分子生物学方法（PCR扩增β-tubulin基因）。
质控样品要求	需使用标准菌株验证鉴定准确性，实验环境应符合二级生物安全实验室要求。
关键实验步骤	1. 产毒培养基培养；2. 显微制片观察；3. DNA提取与靶基因扩增；4. 测序比对分析。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g