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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2157_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2157

CICC 2157 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2157介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000000882
  • 菌株保藏编号:CICC 2157
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←轻工业部食品发酵工业科学研究所绍兴酒组分离
  • 收藏时间:1969-01-01
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2157培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2157参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数,包括黑曲霉等常见霉菌的检测。
    核心检测方法 采用倾注法或涂布法进行培养,培养基为马铃薯葡萄糖琼脂(PDA),培养温度25-28℃,时间5-7天。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL)。
    质控样品要求 需使用标准菌株(如黑曲霉CICC 2157)作为阳性对照,平行样品数量≥2,空白对照无污染。
    关键实验步骤 样品均质后梯度稀释,选择适宜稀释度接种,培养后计数典型菌落形态并确认。
    特别说明 黑曲霉需与其他霉菌区分,菌落特征为初期白色,后期黑色孢子,必要时进行显微镜镜检。

    行业标准解读:SN/T 2632-2010《微生物菌种常规保藏技术规程》

    标准名称及标准号 SN/T 2632-2010《微生物菌种常规保藏技术规程》
    适用范围 适用于实验室菌种的短期保藏(斜面、甘油管等)及复苏操作,包括黑曲霉等丝状真菌。
    核心检测方法 斜面低温保藏(4℃)或甘油管冷冻保藏(-80℃),复苏时需活化培养2-3代。
    质控样品要求 保藏菌种需验证纯度及活性,复苏后应进行形态学与生理生化特性确认。
    关键实验步骤 保藏前菌种需纯培养,冷冻保藏需梯度降温,复苏后记录生长状态及污染情况。
    特别说明 黑曲霉保藏时需控制孢子成熟度,避免过度产孢导致变异,建议每6个月传代一次。

    国家标准解读:GB 4789.28-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》

    标准名称及标准号 GB 4789.28-2013《培养基和试剂的质量要求》
    适用范围 规定微生物检验用培养基的理化指标、生物学性能及验收标准,适用于黑曲霉检测相关培养基质控。
    核心检测方法 通过生长试验(黑曲霉在PDA上的生长率)、选择性试验及稳定性试验验证培养基性能。
    质控样品要求 每批培养基需用标准菌株进行质控,黑曲霉应呈现典型生长特性(菌落直径≥80%对照培养基)。
    特别说明 若培养基出现结块、颜色异常或黑曲霉生长抑制现象,应立即停用并重新配制。

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