黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2715_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2715

CICC 2715

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2715介绍：

平台资源号：1511C0005000011585
菌株保藏编号：CICC 2715
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←天津市工业微生物研究所
收藏时间：2016-06-27
原始编号：TXY-2
特征特性：MEA培养基上，25℃培养7天，产孢结构大量，黑褐色；质地丝绒状；反面浅黄色；无渗出液产生，无可溶性色素产生。分生孢子梗发生于基质，孢梗茎壁平滑透明；分生孢子头球形，黑褐色；顶囊球形，直径30-75μm，表面全部可育；产孢结构双层；分生孢子近球形，直径3.0-4.2μm，表面粗糙。柠檬酸产量为6.55%。
参考用途：柠檬酸发酵。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2715培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2715参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用范围	适用于食品中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉等常见霉菌的定量分析，适用于食品原料、加工制品及环境样本的微生物污染评估。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法进行培养，使用孟加拉红琼脂培养基，在25-28℃下培养5-7天，通过菌落形态和显微观察鉴定霉菌（如黑曲霉特征孢子结构）。

检出限与定量限

定量限为10 CFU/g（mL），检出限为1 CFU/g（mL）。当样品中霉菌浓度低于定量限时需标注“未检出”或“＜10 CFU/g”。

质控样品要求

需同步进行空白对照（无菌培养基）、阳性对照（黑曲霉标准菌株）和加标回收实验，回收率应≥70%，每批次检测需包含至少1个质控样。

关键实验步骤

1. 样品预处理：无菌条件下称取25g样品加入225mL无菌稀释液均质；
2. 梯度稀释：制备10^-1至10^-3稀释度；
3. 接种培养：取1mL稀释液倾注平板，每个梯度做2个平行；
4. 结果判定：培养后计数典型菌落，黑曲霉菌落呈黑色绒毛状，镜检可见典型分生孢子头。

特别说明	1. 实验人员需具备生物安全二级（BSL-2）防护能力； 2. 黑曲霉菌种传代不得超过5代，避免变异； 3. 孟加拉红培养基需避光保存，临用前需验证无菌性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g