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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2186_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2186

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2186介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000000905
  • 菌株保藏编号:CICC 2186
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←第一轻工业部发酵工业科学研究所选育
  • 收藏时间:1960-11-30
  • 特征特性:菌落丝绒状,微显放射状皱纹;边缘全缘;菌落颜色为绿褐黑色到褐黑色,老后边缘呈深褐黑色;有少量透明小液滴。菌丝无色,有横隔膜,无锁状联合;分生孢子头放射状,孢梗茎壁粗糙;顶囊近球形;产孢结构单层或双层;分生孢子球形、近球形。由2171经土茯苓蒸煮液驯育20代而得。
  • 参考用途:以土茯苓为原料酿酒的糖化菌
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2186培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2186参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品及食品加工环境中霉菌和酵母的定量检测,包括黑曲霉的分离与计数。
    核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,使用选择性培养基(如孟加拉红培养基)培养后计数菌落形成单位(CFU)。
    检出限与定量限 定量限为10 CFU/g(或mL),检出限为1 CFU/g(或mL)。
    质控样品要求 需使用阳性对照菌株(如黑曲霉)验证培养基及方法有效性,阴性对照需无菌落生长。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;2. 选择性培养基接种;3. 28°C培养5-7天;4. 典型菌落形态观察与计数。
    特别说明 黑曲霉菌落需结合形态学(绒状菌落、黑色孢子)及显微特征进行确认。

    行业标准解读:SN/T 5481-2022 出口食品中霉菌的分子生物学检测方法

    标准名称及标准号 SN/T 5481-2022《出口食品中霉菌的分子生物学检测方法》
    适用范围 适用于食品中霉菌(包括黑曲霉)的快速鉴定与定量,适用于高风险样品复检。
    核心检测方法 实时荧光PCR法,基于ITS序列设计特异性引物与探针,检测霉菌DNA。
    检出限与定量限 检出限为100 CFU/g,定量限为500 CFU/g。
    质控样品要求 需包含阳性对照、阴性对照及空白对照,PCR抑制实验需符合要求。
    关键实验步骤 1. DNA提取与纯化;2. 实时荧光PCR扩增;3. 阈值循环数(Ct值)分析。
    特别说明 需验证引物特异性,避免交叉反应;建议与传统培养法结合使用。

    国家标准解读:GB/T 38569-2020 工业微生物菌种质量评价通则

    标准名称及标准号 GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价通则》
    适用范围 适用于工业用微生物菌种(如黑曲霉)的纯度、活性及功能特性评价。
    核心检测方法 1. 形态学鉴定;2. 生理生化试验;3. 分子生物学鉴定(如ITS测序)。
    关键实验步骤 1. 菌种活化与纯化;2. 目标代谢产物检测;3. 遗传稳定性分析。
    特别说明 黑曲霉需符合产酶活性、无杂菌污染等工业应用要求。

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