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水中食用合成色素亮蓝溶液标准物质/GB 1886.217-2016_3844-45-9,亮蓝
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水中食用合成色素亮蓝溶液标准物质/GB 1886.217-2016

BWZ6643-2016 Erioglaucine disodium salt in water {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 3844-45-9 5mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 500μg/mL {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质水
形态液态
有效期2026-11-13
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名酸性艳蓝G
理化性质亮蓝，又名食用蓝色1号、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.84 亮蓝为食用蓝色色素，属于人工合成色素，是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-（3-磺基苄基）-苯胺经缩合、氧化而制得的。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭，有金属光泽。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），水溶液呈亮蓝色，弱酸性时呈青色，强酸性时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色。也可溶于乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，但其水溶液加金属盐后会缓慢地发生沉淀。能被细菌分解。耐碱性和耐氧化还原特性较佳。亮蓝的色度极强，通常都是与其他食用色素配合使用，在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%（质量分数）。可用于饮料、糖果、加工坚果、熟制豆类、罐头、糕点上彩装等。最大用量为25毫克/千克。
稀释方法
二、样品制备：
本标准物质采用纯度经准确定值的亮蓝（CAS：3844-45-9）为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1亮蓝500μg/mL3%水
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 1886.217-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝GB 1886.217-20162017-01-01 00:00:00下载
八、参考资料：
食品分析检测。

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1000μg/mL
5mL
3844-45-9
2026-11-21
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见证书
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一、国家标准 解读
适用范围 适用于食品中合成色素亮蓝的检测，包括水溶液、饮料、糖果等基质中亮蓝含量的测定[3]。
核心检测方法 采用高效液相色谱法（HPLC），色谱柱为C18反相柱，流动相为甲醇-乙酸铵缓冲液梯度洗脱，检测波长630nm[3][5]。
检出限与定量限 检出限为0.01mg/kg，定量限为0.05mg/kg，适用于痕量分析要求[3]。
质控样品要求 需使用GBW(E)系列标准物质进行校准，溶液需在20℃±4℃恒温后摇匀使用，一次性使用避免污染[3][5]。
关键实验步骤 1. 样品前处理：水溶液直接过滤，固体样品需超声提取后离心；
2. 色谱条件优化：流速1.0mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线绘制：浓度范围0.05-5.0mg/L[3][5]。
特别说明 需注意亮蓝在酸性条件下颜色变化（黄色）对吸光度的影响，建议在pH6-8范围内检测[3][10]。
二、国家标准 解读
适用范围 规定食品添加剂亮蓝的质量要求，包括纯度、重金属限量及溶液稳定性指标[7][8]。
核心检测方法 分光光度法测定含量（波长630nm），原子吸收法检测铅/砷含量，薄层色谱法鉴定杂质[7][8]。
质控参数 纯度≥85%，铅≤10mg/kg，砷≤3mg/kg，干燥失重≤15%[7][8]。
特别说明 规定商业产品需标注“食品添加剂”及最大使用量（0.025g/kg），溶液需避光保存且有效期不超过12个月[7][10]。

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