饮料中安赛蜜质控样品（GB 5009.140-2023）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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饮料中安赛蜜质控样品（GB 5009.140-2023）

BWS0186-2016

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55589-62-3

30mL

伟业计量

48.90mg/kg

见证书

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研制依据	GB 5009.140-2023 食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定（2024-03-06实施）
基质	茶饮料
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.140-2023 食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的安赛蜜（CAS:55589-62-3）为溶质，以茶饮料为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	安赛蜜	48.90mg/kg	4.89mg/kg	茶饮料

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。

您正在浏览的产品：饮料中安赛蜜质控样品

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-70498	苹果汁中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023	20.6mg/kg	30mL		2026-04-07	8	800
伟业计量 BWJ5814-2016	乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)标准品（GB 5009.140-2023）	99.8%（HPLC）	5g	55589-62-3		2	720
萘析精选 MCS-40167	炒货中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023	21.7mg/kg	30g		2026-01-11	7	1000
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曼哈格 BePure-20011	标准物质/安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)/GB 5009.140-2023	99.9%	500mg	55589-62-3	2029-04-24	≥10	430
曼哈格 BePure-20011-100mg	标准物质/安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)/GB 5009.140-2023	99.9%	100mg	55589-62-3	2029-04-24	6	110
萘析精选 MCS-11021	乳粉中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023	**	50g			0	800
萘析精选 MCS-40030	糕点中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023	104mg/kg	20g			0	800
萘析精选定制MCS-70757	腌菜中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023	**	30g			0	1000
萘析精选定制MCS-16370	辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样GB 5009.28-2016/GB 5009.140-2023	**	30g			0	2200

涉及的国家标准及详细解读

•

GB 5009.247-2016

适用范围	适用于饮料、乳制品、糕点等食品中安赛蜜等6种甜味剂含量的测定
关键指标	检出限：0.5 mg/kg（安赛蜜）定量限：1.5 mg/kg（安赛蜜）
方法特点	采用高效液相色谱法（HPLC）检测，色谱柱为C18反相柱流动相为甲醇-乙酸铵溶液，紫外检测器波长214 nm 样品需经水提取、蛋白沉淀（含乳饮料）、过滤等前处理

•

GB 2760-2014

适用范围	规定安赛蜜（AK糖）在饮料中的最大允许使用量： • 碳酸饮料：0.3 g/kg • 果味饮料：0.3 g/kg • 其他饮料（特殊膳食用除外）：0.3 g/kg
质控关联	作为质控样品的目标浓度设定依据，需确保添加量符合该标准限量要求

•

GB/T 27404-2008

适用范围	指导饮料中安赛蜜质控样品的制备、储存、均匀性检验及稳定性验证
核心要求	• 至少3个浓度水平的加标回收验证 • 均匀性检验RSD≤5% • 稳定性验证周期≥6个月

检测方法关联参数

项目	HPLC法	LC-MS/MS法
线性范围	0.5-50 mg/L	0.1-20 mg/L
回收率	85%-105%	90%-108%
精密度（RSD）	≤3.5%	≤2.8%

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